燻製ラム肉【今日の豆腐】～番外編～

燻製ラム肉が食べられると聞いていざ白馬へ。

あらかじめ仕込んでもらっていたラム肉を

くしに刺してセッティングして

チップをもりもり

チップ→ラム肉をセッティングした箱→ふたして

炭火の上に置いて待つこと１時間。

美味しく焼けました～

さっそく豆腐と共にいただきます。

付け合わせはルバーブのソースとあんずのソース。

柔らかいラム肉が美味過ぎて幸せな豆腐タイムでした。