ネギ塩豚トロ定食【今日の豆腐】

～本日の主食～

・木綿/絹ごし豆腐

・ネギ塩豚トロ

調理方法：

①豆腐にのせる

スーパーのお肉コーナーにあった味付け豚肉で、ネギ塩豚トロ定食にしてみた。

たまには脂ののった肉もいいかなと思い豆腐のお供に。

今まで油（脂）は悪とされてきたが、近年油は積極的にとる方が良いという研究結果も出ているとか。

いずれにせよ、豆腐の大豆たんぱくと肉の動物性たんぱく質で高タンパクメニューになっているので良いかなと美味しくいただいた。