ボンゴレビアンコ【今日の豆腐】 2018年6月15日 kumaco Foods ~本日の主食~ ・木綿/絹ごし豆腐 ・ボンゴレの具 材料: あさり えび にんにく 豆苗 鷹の爪 白ワイン 塩コショウ オリーブオイル 調理方法: ①豆腐にのせる 地中海の味がした。 たっぷりのオリーブオイルで炒めたにんにくと、じっくり蒸し焼きにしたあさりとえびの旨味が引き出されて、贅沢な味わいになった。 でもパスタで食べたらもっと美味しいのだろうなと思った。 麺風