ラタトゥイユ【今日の豆腐】

～本日の主食～

・木綿/絹ごし豆腐

・ラタトゥイユ

調理方法：

①豆腐にのせる

白馬遠征の夕飯で出たラタトゥイユを豆腐のお供にしてみた。

夏野菜たっぷりのトマト煮込みラタトゥイユはすっきりした味わいで、ひんやりとした豆腐によく合っていた。