～本日の主食～
・木綿/絹ごし豆腐
・茄子の肉味噌炒め
材料：
- なす
- ピーマン
- たまねぎ
- ひき肉
- みそ
- 塩コショウ
- オリーブオイル
作り方：
①なすとピーマンを食べやすい大きさに切る
②フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉、野菜を炒める
③塩コショウとみそで味付けして完成
調理方法：
①豆腐に乗せる
夏バテ防止にもなるかと茄子の肉味噌炒め。
味噌とそぼろだけで既に豆腐には抜群に合う上に茄子のおかげでまだもう少し頑張れる気がしてきた。
これから夏本番ということで覚悟を決めるには良いメニューだった。